某知名连锁餐饮品牌被曝使用过期食材，监管部门突击检查，多家门店停业

某知名连锁火锅品牌"香满楼"近日被暗访记者揭露出严重的食品安全问题。暗访视频显示，该品牌多家门店存在将过期肉品清洗后重新摆盘上桌、使用回锅油、蟑螂泛滥等触目惊心的问题。

暗访视频中，后厨工作人员将明显变色的肉类用清水冲洗后重新切片摆盘，"反正煮熟了客人也吃不出来"——一位后厨员工在视频中如此说道。更令人震惊的是，该品牌部分门店存在"阴阳菜单"：向食药监部门备案的原料和实际使用的完全不同。

视频发布后迅速引爆舆论，话题#香满楼过期食材#当晚登上热搜第一，阅读量突破5亿。当地市场监管部门连夜行动，对该品牌在全市的23家门店进行突击检查，其中15家被查出问题，6家被当场勒令停业整顿。

"香满楼"总部发布致歉声明，称将全面整改并配合调查。但消费者显然不买账，大量网友晒出退款截图，表示"再也不去"。